L'odorat du dauphin

L'odorat

Contrairement aux requins qui ont un odorat extrêmement développé, les dauphins paraissent avoir perdu leurs facultés de détection des odeurs. En effet, le nerf olfactif et les bulbes olfactifs du cerveau ont disparu et il en est de même des cellules chimio-réceptrices des muqueuses nasales de l'évent.
L'odorat, très développé chez les prédateurs terrestres, perd de son importance en milieu marin car l'eau a le pouvoir de dissoudre les molécules odorantes, rendant leur propagation certainement très diffuse. Les dauphins ont développé un autre système de détection beaucoup plus performant pour rechercher leurs proies, l'écholocation.